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Nadège, Formulatrice aliment - Firme-Services

Formulatrice aliment Techna firme-services

« Notre travail s’effectue en relation étroite avec les spécialistes espèces, les commerciaux et le laboratoire. »

Nadège, peux-tu nous décrire le métier de formulateur ?

J’accompagne nos clients dans la conception et l’optimisation des formules d’aliments fabriqués au sein de leurs structures. 

En tant que formulatrice, j’échange au quotidien avec nos clients fabricants d’aliments en France et à l’étranger. Je suis ainsi ponctuellement amenée à rencontrer mes clients dans le cadre de bilans. Mon rôle est d’être leur interlocutrice technique pour toutes demandes relatives aux évolutions des paramètres de formulation.

Quelles sont tes missions au quotidien ?

Ma mission consiste à apporter sous la forme de matrices une caractérisation des matières premières disponibles chez le fabricant d’aliment, à la fois par la détermination de leur valeur nutritionnelle mais aussi en prenant en compte leur valorisation par l’animal. Dans un deuxième temps, je m’appuie sur ce socle afin de proposer et d’optimiser des formules adaptées à chaque espèce et à chaque stade physiologique (croissance, entretien, reproduction, lactation…) de l’animal. Nous prenons également en compte l’évolution du prix des matières premières et le contexte de prix du moment. Mon but est de répondre aux différentes contraintes rencontrées par nos clients fabricants d’aliments.

Les normes et repères sur lesquels je m’appuie varient également en fonction du contexte de travail de mes interlocuteurs, plus particulièrement à l’export. Mes clients étrangers peuvent travailler avec des matières premières disponibles différentes des nôtres. Ces différences requièrent une certaine flexibilité par rapport à nos références  (prix, matières premières) pour les adapter au contexte de l’export.

Le + TECHNA

Au sein de l’équipe, notre expertise demeure dans notre connaissance pointue des matières premières et de leur valorisation sous la forme de matrices. En tant que formulateur, nous maîtrisons aussi les grands principes de la zootechnie et des process de fabrication d’aliment.

Notre spécificité réside dans la formulation réalisée directement pour nos clients lorsque cette expertise manque au sein de leur équipe. Notre travail s’effectue en étroite relation avec les spécialistes espèces, les commerciaux et le laboratoire. Ce qui confère à chacun une complémentarité des compétences et me permet ainsi d’avoir une vision globale sur les projets auxquels je participe.

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