Palancas para reducir el uso de antibióticos en las aves de corral

Entre 2011 y 2022, gracias a las distintas medidas aplicadas en el marco de los Planes Ecoantibios, la exposición a los antibióticos en la industria avícola en Francia se redujo en un 72% (Anses 2023). El uso racional de los antibióticos es una cuestión importante, ya que suscita grandes preocupaciones relacionadas con la salud pública, el medio ambiente y el bienestar de los animales. Se trata del desarrollo de la resistencia a los antibióticos, que puede hacer que los medicamentos sean menos eficaces y que las infecciones sean más difíciles de tratar.

La calidad de la formulación de los piensos es un factor clave para el buen funcionamiento del tubo digestivo, las dietas acabadas deben aportar a los animales nutrientes lo más digestibles posible y adaptados a sus necesidades. Las estrategias nutricionales utilizadas para formular las gamas de piensos se basan en las necesidades fundamentales de las aves de corral: energía, proteínas, minerales y oligoelementos. Techna ha desarrollado una estrategia de investigación científica continua y basada en las granjas para establecer y mejorar continuamente nuestros conocimientos y experiencia en este sector. Nuestra matriz energética de gran precisión y nuestro profundo conocimiento de las necesidades y equilibrios de aminoácidos (proteína ideal) y de las características nutricionales de las fuentes de proteínas permiten reducir con precisión los niveles de proteínas manteniendo el rendimiento, reduciendo así la presencia de proteínas no asimiladas, el riesgo de fermentación cecal y de excrementos degradados y húmedos. Los niveles de electrolitos también se estabilizan para evitar un consumo excesivo de agua. 

Los ingredientes funcionales también pueden mantener la integridad intestinal para una mejor asimilación, regular la inflamación y preservar la diversidad de la microflora. AVIDRY es una solución a base de extractos vegetales ofrecida por TECHNA, que puede incorporarse a las fórmulas de los piensos. Los ensayos de campo y las mediciones han demostrado los efectos positivos de AVIDRY en la salud digestiva y el bienestar, lo que se traduce en excrementos más secos y mejoras en la materia seca, así como en una reducción de la pododermatitis y la producción de amoníaco.

La presentación del alimento es también una parte clave de cualquier estrategia nutricional. La velocidad de tránsito de la digesta, la acción mecánica de la molleja y el consumo de agua se ven afectados por la finura con la que se muelen las materias primas, así como por las características físicas de la harina, las migas (granulometría) y los pellets (dureza, durabilidad).

Este enfoque global de Techna permite mejorar el bienestar y optimizar la eficacia de la alimentación, un criterio importante en la rentabilidad económica del sector.