En las explotaciones ovinas, el engorde es una etapa crucial para lograr la rentabilidad. Un reciente estudio realizado por Techna confirma el interés de Elensis, una solución a base de aceites esenciales, para optimizar el rendimiento del engorde de corderos.
La fase de engorde, un periodo difícil para los corderos
Todas las explotaciones deben aspirar al mejor rendimiento animal posible para lograr rentabilidad. Las explotaciones ovinas no son una excepción: la fase de engorde es una etapa crucial para generar valor añadido. La clave está en maximizar el crecimiento y la eficiencia, limitando al mismo tiempo las pérdidas. Sin embargo, la fase de engorde es todo un reto. Los corderos están sometidos a diversas tensiones en ese momento que pueden tener un impacto significativo en el rendimiento del cordero, la eficiencia alimentaria y el margen de coste de la alimentación.
Techna realizó un ensayo en 2016 para evaluar el efecto de Elensis, una mezcla de aceites esenciales y levadura, en el rendimiento de los corderos durante el destete y el periodo de acabado.
Comparación entre tres grupos de corderos sometidos a dietas diferentes
Este ensayo se llevó a cabo durante tres meses. Se incluyeron 3 grupos de 30 corderos cada uno (21 días de edad), cada uno con perfiles similares en cuanto a peso, rango, tamaño de camada, ovejas NEC... Cada grupo fue alimentado con una dieta específica:
- Grupo TEST 1 (T1): concentrado, igual que la dieta C + suplementación de Elensis
- Grupo TEST 2 (T2): concentrado "reoptimizado", teniendo en cuenta los valores de Elensis®, matriz.
La dosis del aditivo fue idéntica entre las pruebas 1 y 2.
En el marco de estas investigaciones, los corderos recibieron paja y agua ad libitum. Los 3 grupos fueron conducidos simultáneamente al mismo edificio. Los corderos se pesaron cada 15 días. Se realizó un doble pesaje al destete (de 70 a 80 días de edad) y antes del sacrificio.
Se pesaron las cantidades de pienso suministradas, así como los rechazos. El periodo de sacrificio se definió con el fin de alcanzar pesos en canal de 18 kg para los machos y 16 kg para las hembras. Las canales se clasificaron individualmente en un tercio de clase. El color y la firmeza de la grasa se anotaron 72 horas después del sacrificio.
Diferencia de rendimiento entre las dietas
Los corderos se sacrificaron con un peso medio de 38 kg (para satisfacer la demanda del mercado francés). Los corderos alimentados con Elensis alcanzaron el peso de sacrificio dos días antes por término medio que el grupo de control (107 o 111 días, frente a 113 días para el grupo de control).
Elensis mejoró el rendimiento del crecimiento a lo largo de todo el ensayo: el ADG aumentó de 28 a 33 g/día, en comparación con el grupo de control, durante la fase de lote-sacrificio.
A partir del destete (70-80 días de edad), las diferencias fueron más marcadas cuando los corderos fueron destetados y no tomaron leche. En el momento del destete, es probable que hayan aparecido alteraciones metabólicas en el grupo testigo, lo que habría provocado un estrés que podría haber entorpecido los rendimientos.
El FCR mostró marcadas diferencias a lo largo de todo el ensayo. Sin embargo, las dietas no afectaron a la clasificación de las canales, sobre todo en cuanto a conformación, grasa y color.
Mejor rendimiento para dos grupos de corderos y menor coste de alimentación
Estos resultados confirman la capacidad de Elensis para mejorar los resultados de crecimiento de los corderos de engorde. En este ensayo, a pesar del buen rendimiento de los animales del grupo de control, ambos grupos de Elensis presentaron mejores tasas de crecimiento, así como su eficiencia alimentaria (FCR).
En este ensayo, con un peso similar en el momento del sacrificio, el tiempo de engorde de ambos lotes de Elensis® se acortaría en 7 días en comparación con el grupo de control. Con una duración de engorde similar, los grupos Elensis habrían tenido un mayor peso en canal.
Económicamente, el rendimiento de la inversión es, por tanto, superior a 5/1 con la dieta Elensis® T1. La dieta Elensis® T2 redujo el coste del pienso en un 7,5% en comparación con el control.
En conclusión, el uso de Elensis asegura el rendimiento del crecimiento de los corderos y mejora la eficiencia alimentaria, lo que es crucial para maximizar la rentabilidad de las explotaciones ovinas. Elensis® también tiene resultados probados en el ganado vacuno. Si usted es fabricante de piensos o nutricionista y busca un producto que aumente el rendimiento y la rentabilidad de los sistemas de engorde de vacuno y ovino, póngase en contacto con nuestros expertos en rumiantes para obtener más información.
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