Los días 21 y 22 de mayo, Techna organizó su foro anual sobre rumiantes Feedia, que reunió por primera vez a sus socios franceses e internacionales. Este formato especial se articuló en torno a dos ejes principales: una sesión prospectiva dedicada a la presentación de los proyectos de I+D a corto y medio plazo de Techna en relación con los retos medioambientales actuales, y una sesión más aplicada destinada específicamente a los equipos sobre el terreno.
21 Julio 2025
Ante la creciente complejidad y variabilidad de las explotaciones lecheras, ¿cómo puede contribuir la nutrición de precisión al rendimiento técnico y económico, así como a la sostenibilidad?
Techna respondió a esta pregunta fundamental durante su foro anual Feedia, celebrado los días 21 y 22 de mayo en Saint-Brévin, en el departamento francés de Loira Atlántico. Huella medioambiental, formulación de alimentos, cría de terneras lecheras, herramientas de ayuda a la toma de decisiones, alimentación de precisión de las vacas lecheras, etc.: se abordaron todos los aspectos del rendimiento técnico y económico de las explotaciones ganaderas con los 145 participantes.
Contexto de la industria láctea y retos futuros
En un contexto de mercado favorable (precio elevado de la leche), pero marcado por una complejidad y una variabilidad crecientes (incertidumbres climáticas, riesgos sanitarios, diversidad de sistemas), es urgente adoptar una nutrición de precisión para conciliar el rendimiento técnico y económico con la sostenibilidad. Esto pasa por optimizar la cría de novillas para mejorar el rendimiento futuro, por avanzar en el laboratorio para caracterizar mejor los forrajes y gestionar los riesgos (micotoxinas) y por adoptar una nueva estrategia nutricional para las vacas lecheras, especialmente en el marco del ordeño robotizado. Techna ofrece un conjunto de servicios y conocimientos especializados para acompañar a los fabricantes de alimentos en este proceso.
Novillas lecheras de cría: enfoque en el periodo de 0 a 6 meses
La cría de novillas es un factor fundamental para la rentabilidad de las explotaciones lecheras, especialmente para reducir la edad de la primera parto y aumentar la producción de las vacas primíparas. Techna ha presentado su experiencia en la cría de novillas lecheras, haciendo hincapié en la nutrición, la gestión y la rentabilidad. Una encuesta de Techna revela que la reducción de la edad de la primera parto no garantiza por sí sola una producción óptima, poniendo de manifiesto grandes disparidades en el rendimiento de las vacas primíparas. Estas diferencias se explican en parte por las incoherencias nutricionales (poca o ninguna medición de IgG en el calostro, poco o ningún análisis de los forrajes, poco o ningún cálculo de las raciones, etc.) y la falta de una estrategia global. Para reducir la edad del primer parto, es necesario centrarse en el periodo de 0 a 6 meses, que es crucial para el crecimiento y la salud de las novillas (Figura 1). Por lo tanto, es esencial una buena transferencia de inmunidad y una gestión rigurosa de la alimentación durante este periodo. IMUN'UP se ha presentado como una nueva solución de Feedia para mejorar la calidad del calostro y la nutrición de las terneras.
Caracterización de los forrajes: análisis de azúcares y micotoxinas, calibración NIR del ensilado de mazorca de maíz y evaluación de los valores nutricionales del ensilado de maíz durante su fermentación
Ante el aumento del rendimiento de las explotaciones ganaderas y las incertidumbres climáticas, se impone una nutrición de precisión, lo que requiere una caracterización cada vez más precisa de los forrajes. Techna responde a esta necesidad desarrollando nuevos análisis de forrajes. Se ha observado en el terreno una gran variabilidad en la concentración de azúcares según los diferentes tipos de forraje. Se ha realizado un metaanálisis que ha demostrado que la adición de azúcares en las raciones de las vacas lecheras tiene un efecto positivo en la producción de leche, pero solo hasta un umbral del 6 % (Figura 2). A raíz de los resultados de este metaanálisis, Techna quiso predecir el contenido de azúcares de los forrajes creando una calibración NIR. Esta evolución permite ahora un análisis rápido y preciso de los azúcares, lo que contribuye a una ración más precisa para los rumiantes.
Para el ensilado de mazorca de maíz, se ha desarrollado una calibración NIR específica que proporciona una matriz completa y rápida para el racionamiento, sustituyendo los costosos análisis químicos. En lo que respecta a las micotoxinas, el laboratorio Techna ha observado un aumento de la contaminación en los ensilados de maíz, especialmente en DON, que se considera la micotoxina «centinela» de una contaminación múltiple. Por lo tanto, Techna ofrece análisis de micotoxinas adaptados e integra automáticamente los resultados en WEFEED para una mejor interpretación del riesgo de micotoxinas en la ración. Por último, Techna ha presentado su nuevo informe de análisis del ensilado de maíz, que ahora ofrece la posibilidad de visualizar la evolución de los valores nutricionales de este forraje durante su fermentación.
Nueva estrategia de alimentación de vacas lecheras basada en el uso de dos piensos de producción
Ante las limitaciones de los sistemas de complementación tradicionales basados en desequilibrios en el comedero, Techna propone una nueva estrategia basada en el uso de dos piensos de alta energía. Este enfoque tiene como objetivo equilibrar la alimentación en el comedero y proporcionar un aporte concentrado específico. El objetivo es garantizar el estado corporal, favorecer el inicio de la lactancia y cubrir las necesidades energéticas y proteicas de las vacas primíparas/multíparas. Los testimonios de ganaderos y técnicos confirman la pertinencia técnica y económica de este sistema. Los resultados muestran un aumento de la producción lechera al favorecer la buena salud de los animales (condición corporal, locomoción) y una mejora del margen por vaca y por día. Adaptable a diferentes niveles de producción, esta estrategia valoriza la experiencia del fabricante de piensos y contribuye a mejorar la rentabilidad.
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Feedia encarna la oferta de asesoramiento y soluciones de Techna en técnicas de cría y nutrición de precisión para apoyar el desempeño de las organizaciones de producción, los fabricantes de alimentos y sus clientes criadores.